おひとりさまのグルメ

おひとりの時間が充実すればもっと人生は楽しくなる!をコンセプトに おひとりさまの休日の過ごし方とおひとりさまにオススメの飲食店を紹介して行きます!

おひとりごはん東京新宿 炭火焼きで旨さ凝縮 「さばの塩焼き定食」

 

お魚が食べたい。いつも同じものばかり食べている

という時ありますよね。気軽に最高にうまい本格的な

炭火焼のお魚を定食で食べれたら!そんな時に最適なのが

白銀屋 」です。

 

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こちらはお昼間には行列ができます。

路地裏にある夜も定食を提供している食堂です。

夜は食堂としても居酒屋としても使えるお店です。

外から見ると炭火炉で豪快に焼いているのが見えます。

 

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メニュー

早速入ってみます。

今回は「さばの塩焼き定食(680円)」

ご飯、お魚、お味噌汁、漬物、大根おろし

 

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この日は11種類のお魚の定食。

お肉もあって5種類。

今回はさばの塩焼き定食を食べましたが、

注文待っている間「サーモンのハラス」「大山鶏の香味 刺身ステーキ定食」

がどんどん注文入り焼き上げられて入るのを横目で見て。

こっちにしておけば。。と若干後悔しました。それぐらい脂が乗っており

遠目からもうまいが伝わってくるビジュアル。

 

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料理の感想

ただその後悔は一瞬で飛んでいき。

炭火で豪快に焼き上げられたお魚。

なんでこんなにうまいのか。

 

表面はパリッと中はほっほか。

食感歯触りが最高です。

 

炭火で一気に焼き上げ表面を硬化させるので、

中の旨みが外に逃げないそうです。

お魚って本当にこんなに美味しいのかと

認識させてくれます。

 

ご飯も味噌汁も申し分なし。

これうまかったら絶対他も美味しい。。

次も来よう。。

 

おひとり快適度(店内の様子)

お昼は四人席を相席です。

カウンター席も5席ほどあります。

お昼は行列。夜は食堂でお酒飲みながら。

お店にも夜の定食していますと記載されているので、

一人分メニューがあることが外からもわかるのが嬉しいです。

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アクセス

JR 新宿駅から徒歩10分

丸ノ内線 西新宿駅から徒歩5分

大江戸線 新宿西口駅から徒歩5分

 

店舗情報

店名: 白銀屋 (スミビヤキセンモンショクドコロシロガネヤ)

住所: 東京都新宿区西新宿7-19-7 サンローゼ新宿 1F

営業時間:【昼】 11:30~15:00 【夜】 17:30~23:30

定休日: 日曜・祝日